開民宿 就是一種夢想的實現，我們只是個想實現夢想的傻子~
　　雲林民宿優質的選擇； 位於雲林縣古坑鄉的半山腰 , 離阿里山 , 天梯, 草嶺 , 樟湖等景點都不遠 , 距離劍湖山世界只要6分鐘、不論您去任何一個旅遊點都是很適合的中繼站 , 古坑又是台灣咖啡的原鄉 , 在城堡外面就是青翠的咖啡園、讓您來古坑可以看到喝到真正的古坑咖啡另外還有許多旅遊點值得遊人探訪 , 來古坑旅遊 . 可做二日遊或是搭配桂林村導覽做 三日的深度旅遊......

　　不同於香坡一館的典雅造型，小木屋造型的香波二館更有休閒的感覺在忙碌的都市生活中，您有感覺疲憊不堪嗎?建議您抽出時間來此渡假，消除您全身的疲勞，忘掉城市中煩躁的生活來桂林香波的渡假，可以讓您忘卻所有煩憂彷彿置身世外的感覺。

　　桂林香波咖啡城堡的歐式庭園從側面看起來更顯的優雅，全新的建築，設備新穎，而且採用高級建材，將環境空間佈置的溫馨雅緻，庭園裡自然生態豐富，每天都有不速之客，各種鳥類、蛙類、螢火蟲、獨角仙、老鷹及蝴蝶昆蟲..等等。是您到劍湖山世界旅遊渡假的最佳休憩站。

　　桂林就像一首詩，好山好水好空氣，更有純樸熱情的村民和藍天白雲的好天氣，不論春夏秋冬都有浪漫的美景，是一個你從未造訪過未開發的處女地。
你可以在山林步道間散步，享受清新的空氣，欣賞周遭一片翠綠的山林，清香的涼風一波波吹送，聆聽鳥叫蟲鳴， 沒有吵雜的人聲車聲，讓你身心靈能真正的放鬆得到全身舒暢。

　　在這裡可傾聽大自然的樂章，有鳥叫蟲鳴，呼吸清新的空氣，有花香樹香草香以及咖啡香，夜晚可數星星看月亮，吹著山風欣賞夜景，沖杯古坑咖啡，享受著咖啡的濃香甘醇，聆聽週遭蟲鳥的聲音，恬靜的徜徉在大自然的懷抱之中，來桂林香波咖啡城堡過個山中愜意的生活吧。